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HistoryFood è una libera associazione di professionisti in vari settori che credono nella necessità di comunicare al pubblico e agli esperti del settore alimentare la ricerca moderna nel campo storico \ nutrizionaleal fine di rendere noto in modo tangibile la storia evolutiva e culinaria dell'uomo perché l'uomo stesso è ciò che mangia.

 

A livello scientifico HistoryFood vuole creare una piattaforma per l'interazione tra studiosi e ricercatori in varie parti del mondo per scambiare conoscenze e creare correlazioni interessanti con i produttori ed i marchi glo/calnel settore alimentare.

 

Nostro scopo è creare un database dove è possibile consultare le pubblicazioni effettuate dai ricercatori e organizzare meeting virtuali fra i vari studiosi.

 

Interfacciarsi sul mercato con dei brands che producono prodotti il più possibili affini (o ricreare ex novo) ai risultati ottenuti e creare una cooperazione a livello di communication/marketing.

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