Fondazione Fico per l'educazione alimentare
Una Fondazione per promuovere l’educazione alimentare ed i saperi del cibo, il consumo consapevole e modelli di produzione agricola sostenibile, mettendo in rete le più importanti realtà della cultura agroalimentare e della sostenibilità.
È la Fondazione FICO, operativa all’interno della Fabbrica Italiana Contadina, il grande Parco agroalimentare di Bologna, l’unico luogo al mondodov’è rappresentata l’intera filiera del cibo italiano, dal campo alla tavola.
La Fondazione è l’anima scientifica e divulgativa di FICO a Bologna, ed è operativa su tre aree: formazione e didattica per la Scuola, ricerca scientifica, promozione e comunicazione.