Stuzzico dei prati

Uno spazio pubblico nel cuore della città, dedicato alla collaborazione creativa fra cittadini, associazioni, imprese, centri di ricerca e istituzioni, che operano sinergicamente nella valorizzazione e innovazione del settore agroalimentare, storicamente individuato come motore economico e culturale del territorio cittadino e provinciale.

Laboratorio Aperto Parma

Passeggiata selvatica con degustazione sull'erba, a cura della Chef Licia Cagnoni e La Spinosa Piante Officinali

Parco della Cittadella

Un incontro dedicato alla conoscenza delle erbe botaniche e dei fiori eduli, alla scoperta delle loro proprietà e degli usi legati alla nostra tradizione.La Chef Licia Cagnoni e la Spinosa Piante officinali, ci guideranno durante l'evento per capire come valorizzare queste materie prime in cucina e come integrarle nelle ricette di tutti i giorni.Programma.<ul><li>ORE 08:50 Ritrovo al chiosco all'interno del Parco Cittadella</li><li>ORE 09:00 - 10:30 Passeggiata alla ricerca delle erbe</li><li>ORE 10:45 Aperitivo con finger e bevande a tema</li></ul>

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