Per accedere all'evento gratuito, è necessario mostrare il proprio biglietto di ingresso ad Assaggi Salone. La prenotazione del posto, fatta su questo portale, viene registrata automaticamente dalle nostre hostess. In caso di prenotazione di più posti, ogni partecipante dovrà mostrare alle hostess il proprio biglietto di ingresso ad Assaggi Salone.
Campione del mondo dei grandi lievitati, definito il Fornaio del Papa, Fabio Albanesi viaggia nel mondo per raccontare la sua visione dei grandi miti della pasticceria delle ricorrenze, diventando riferimento assoluto per chi vuole imparare a capire la magia della lievitazione e di quei dolci - come panettone e colomba - che nella tradizione rappresentano molto di più di un dolce a chiusura delle nostre feste religiose più importanti.
Ricetta: la colomba della ricorrrenza
