Spirits Lab // Agave

Timossi Academy

Tecniche di produzione, distillati in degustazione, materie prime e cocktail.

Timossi Beverage & Food Solution

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In collaborazione con Leoni Training Lab, si parlerà di Mezcal e Tequila, partendo dalle materie prime, dove e come si producono, passando dalla degustazione degli stessi per arrivare ad una miscelazione consapevole dei prodotti.Corso riservato agli operatori del settore.Obiettivi:-	Raggiungere una maggiore conoscenza merceologica-	Ottenere maggiore sicurezza nella relazione con il cliente-	Incrementare le conoscenze sulla miscelazione-	Fidelizzare il clienteContenuti del corso:– Degustazione sensoriale delle materie prime- Principali zone di produzione- Etimologia e cenni storici- Differenti metodi di produzione- Degustazione- Miscelazione di cocktail classici e contemporaneiDestinatari:Barbacks, bartenders, bar managers, proprietari di localiDocente: Francesco Leoni / Riccardo NatteroQuando: Lunedì 8 Novembre 2021Orario lezioni: 10.30 – 17.00Riconoscimenti: attestato di partecipazioneMateriale rilasciato: manuale didattico formato PDF, voucher per percorsi formativi presso Leoni Training LabIl biglietto include un light lunchPer maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it

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