IL MARE È SERVITO!

Flag - Gruppo di Azione Costiera Savonese

Show Cooking per gustare i tradizionali sapori liguri

Mercato del Pesce

“Il mare è servito!” è un’esperienza culinaria per celebrare la cucina ligure che vi porterà alla scoperta dei sapori del mare del nostro territorio. In cosa consiste?Durante ogni evento uno chef professionista lavorerà a stretto contatto con un pescatore per preparare un piatto tipico ligure a base di pesce. I partecipanti avranno l'opportunità di assistere a ogni dettaglio della preparazione attraverso una videocamera fissata sopra la postazione da lavoro. Non mancherà la fase dell'assaggio, accompagnata da una degustazione di vini locali, selezionati appositamente da un sommelier per abbinarsi perfettamente al piatto.

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