Masterclass - L’attualità dei grandi Classici della Valpolicella: Speri.

Wine Next

Vivi un'esperienza sensoriale con Nicola Frasson e Giampaolo Speri, celebrando l'eccellenza vinicola della Valpolicella con Cantina Speri.

Fiera di Padova - Padiglione 11

Preparatevi a vivere un’avventura sensoriale unica, guidati da Nicola Frasson, curatore della Guida “Vini d’Italia” del Gambero Rosso, e Giampaolo Speri, rappresentante della sesta generazione della Famiglia Speri, per celebrare l’eccellenza e la tradizione vinicola della Valpolicella interpretata dalla Cantina Speri.Sarete accolti in un viaggio straordinario nel cuore della Valpolicella, un’esperienza enologica incomparabile, accompagnati da una delle voci giornalistiche più autorevoli e dagli affascinanti aneddoti raccontati da uno dei protagonisti della storica cantina.Fondata nel 1874 e guidata con passione e maestria dalla famiglia Speri per sette generazioni, questa cantina rappresenta l’essenza stessa della tradizione vitivinicola veronese. Ogni calice racconterà una storia di dedizione, innovazione e rispetto per la terra, trasportandovi tra i filari di vigne centenarie e le tecniche sapientemente tramandate che conferiscono ai vini Speri il loro carattere inconfondibile. Ogni vino degustato sarà accompagnato da approfondimenti tecnici e storici, esplorando il processo di vinificazione e l’influenza dei diversi suoli della Valpolicella sulle caratteristiche dei vini. Il culmine della masterclass sarà rappresentato dalle annate storiche dell’Amarone della Valpolicella Classico Sant’Urbano DOCG, vini monumentali, frutto di un rigoroso processo di appassimento che ne esalta eleganza e longevità.In degustazione:<ul><li>Valpolicella Classico Doc 2023</li><li>Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc 2022</li><li>Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano Doc 2021</li><li>Amarone Valpolicella Monte Sant’Urbano Docg 2019</li><li>Amarone Valpolicella Monte Sant’Urbano Docg 2012</li><li>Amarone Valpolicella Monte Sant’Urbano Docg 2003</li><li>Amarone Valpolicella Monte Sant’Urbano Docg 1997</li></ul> <h2>La Masterclass è riservata unicamente agli addetti del settore Ho.Re.Ca</h2>

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