iEXP: Cena degustazione

iTEG è un evento aperto a tutti gli operatori, alle istituzioni e organizzazioni dei settori turistico, enogastronomico, agroalimentare, commerciale e culturale; si accede gratuitamente previa registrazione. L'edizione 2024 è gestita da PEevents srls.

iTEG - Evento per il TEG & l'Hospitality

Gusto Liberrima

Un iEXP organizzata per iTEG, Evento per il Turismo EnoGastronomico e l'Hospitality che si terrà a Lecce il 19 e 20 giugno presso il Circolo Cittadino.iEXPUn percorso del vino alla scoperta del gusto attraverso i diversi sensi senza la vista con Titti dell'Erba e Antonio Tramacere e un successivo abbinamento con i piatti rivisitati della tradizione, riattivando anche la vista.Degustazione al buioTre etichette, (bianco, rosato e rosso) degustate bendati in un percorso narrato, che vi accompagnerà in un'esperienza unica in cui i restanti 4 sensi si accentuano per compensare la mancanza della vista.__________________________________________________________________________________________________________MenùAntipastoStracciatella di burrata con pomodori scottati, crema di basilico, polvere di olive leccinePrimo piattoMaccheroncini con melanzane, polpettine di vitello e cacioricottaAlternativa vegetariana senza polpettineSecondo piattoBombette di capocollo con scamorza affumicata su fonduta di caciocavallo e insalata di stagioneAlternativa vegetariana: crostone con caciocavallo e insalata di stagioneDolceSpumoncino artigianale alla nocciola e pistacchioBevandeCaffè e amaroAcqua e vini

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