Dìa de los muertos - Pranzo  messicano con Show cooking

La storia del MOG Mercato Orientale Genova racconta l’evoluzione di una città e contemporaneamente riesce ad esserne lo specchio fedele. È una piazza coperta e completamente ristrutturata che si apre all’interno del Mercato Orientale, il più antico del capoluogo ligure, incastonato nella centralissima via XX Settembre.Un’area di duemila metri quadri in ferro e vetro, con dieci food corner e un grande bar centrale che si affacciano  su uno spazio aperto condiviso. Al di sopra un soppalco con sale eventi, spazi per la scuola di cucina e un’Osteria che racconta con sguardo moderno la cucina e il territorio ligure.

MOG Mercato Orientale Genova

Il ristorante messicano Casazul ci preparerà un pranzetto a tema Dìa de Los Muertos.

MOG Mercato Orientale

Il ristorante messicano Casazul di Milano arriva a Genova, nella nostra Aula Fornelli per scoprire e gustare la cultura gastronomica de el Dìa de Los Muertos. S﻿arà una spettacolo di cucina che contribuiremo in parte a preparare sotto le indicazioni della chef, da mangiare poi tutti insieme in balconata allestita per l'occasione.I﻿l menù prevede:<ul><li>ENTRE: Sopa de lima (una zuppa a base di lime) </li><li>MAIN: Pib Yucateco (tamal) e Cochinita pibil </li><li>DOLCE: Pan de muerto (accompagnato con cioccolato) </li><li>DA BERE: Tinto de Mezcal</li></ul>Durante il pranzo ci sarà anche Alessio Melia - titolare di Malacara Mezcal e produttore del Tinto de Mezcal - che racconterà le tradizioni messicane .RicapitolandoQuando: mercoledì 1 novembre dalle 12.00 alle 15.00Dove: nell'Aula Fornelli di MOG, all'interno del Mercato Orientale di Genova, in via XX Settembre 75R

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