WeFood 2023 @ La Smorfia

WeFood

Sabato 28 e domenica 29 ottobre, WeFood un weekend alla scoperta delle "Fabbriche del Gusto"

La Smorfia Nonantola

Si trova nel cuore del centro storico della città di Nonantola (MO), un locale a conduzione familiare. Nella sua filosofia regna la tradizione partenopea omaggiata da una materia prima di qualità, affiancata ad una ricerca continua, che rispetti la stagionalità dell’ingrediente.

In programma a WeFoodIn occasione di WeFood 2023 - Edizione autunnale, pizzeria La Smorfia proporrà una pizza dolce con base caramellata, namelaka al cioccolato bianco, namelaka al pistacchio, crema di pistacchio e perle croccanti al cioccolato fondente. Mostreranno inoltre il loro prodotto pizza, presentando una stria servita a fine cottura con misticanza, tartare di manzo e fonduta di parmigiano.

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