IL FASCINO DEI CEREALI

Orto Botanico di Bergamo "Lorenzo Rota"

IL FASCINO DEI CEREALI: FRUMENTO E RISO DALLA NASCITA DELL’AGRICOLTURA AL BREEDING AVANZATO

Sala Viscontea

Seminario scientifico-divulgativo che, partendo dalle origini delle due colture, frumento e riso, ne ripercorrerà l’evoluzione fino ai giorni nostri.Saranno descritti gli obiettivi del miglioramento genetico, passato e presente, delle due specie, e le modalità con cui tali obiettivi sono stati e sono perseguiti, fino ad una discussione sulle nuove Tecnologie di Evoluzione Assistita (TEA).Grande risalto sarà dato alla preservazione dell&#x27;agrobiodiversità e alle banche del germoplasma, preziosi “scrigni” che contengono un vero tesoro di informazioni genetiche, utilizzabili al fine di andare incontro alle esigenze agroalimentari dei nostri giorni, sempre più improntate al miglioramento dei livelli di sostenibilità e di sicurezza alimentare richiesti dal mercato e dalle future politiche agricole.P﻿rogramma :Apertura e saluti istituzionaliGabriele Rinaldi Direttore Orto Botanico di Bergamo Lorenzo RotaIntroduzione al Festival Cerealia e moderatriceRita Redaelli CREA Cerealicoltura e Colture Industriali, sede di BergamoRelazionaPatrizia Vaccino CREA Cerealicoltura e Colture Industriali, sede di Vercelli

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