APERICERCA 29/06 - Vegetali da gustare

Psiquadro

Vegetali da gustare
Un viaggio nella dieta mediterranea per conoscere meglio i prodotti vegetali che portiamo sulle nostre tavole.

Bio Art Cafè - Palazzo della Penna

APERICERCA marzo - giugno 2023

4  mesi ricchi di eventi a Perugia - Dopo i primi 77 appuntamenti che si sono svolti dal 7 novembre 2019 al 29 settembre 2022 in Umbria, l’iniziativa continua dal 16 marzo al 29 giugno . Gli appuntamenti si terranno a Perugia e Bettona.

Nella dieta mediterranea gli alimenti di origine vegetale hanno da sempre un ruolo importante. Il loro consumo è però spesso associato ad una notevole confusione riguardo la loro origine ed i loro benefici. Cercheremo quindi di identificare meglio i prodotti vegetali che portiamo sulle nostre tavole e di scoprirne vizi e virtù.

Lara RealeProfessore associato presso il Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari e Ambientali, è titolare degli insegnamenti di “Plant Developmental Biology” (Laurea magistrale in Agricultural and Environmental Biotechnology), “Botanica Generale” (Laurea triennale in Economia e Cultura dell’Alimentazione), “Botanica delle Piante Alimentari” (Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione Umana), “Biologia Animale e Vegetale” (Laurea triennale in Produzioni Animali).Campi principali dell’attività di ricerca: Biologia riproduttiva nelle piante superiori con particolare attenzione allo sviluppo del frutto. Interazioni tra specie vegetali dal punto di vista fisiologico e cito-istologico. Microscopia ottica ed elettronica applicata alla caratterizzazione di specie di interesse agrario ed ecologico, considerando sia linee wild type che mutanti.Revisore scientifico di riviste internazionali quali: &quot;Plant Biosystems”, “Frontiers”, “Plant Biology”, “Chemosphere”, &quot;Plos One&quot;, “Flora&quot;, “Trees”.

APERICERCA 29/06 - Vegetali da gustare

Altri eventi di Psiquadro

Scopri altri eventi di Psiquadro, da Affari ad altre esperienze che potrebbero piacerti.

Ancora alla ricerca dell'evento giusto?

Esplora tutti gli eventi a Perugia e filtra per data, categoria e altro per trovare quello perfetto per te.

APERICERCA 29/06 - Vegetali da gustare

Altri eventi di Psiquadro

Scopri altri eventi di Psiquadro, da Affari ad altre esperienze che potrebbero piacerti.

Potrebbe interessarti anche...

Sfoglia altri eventi con date, prezzi e formati diversi per trovare la tua prossima fantastica esperienza.

Ancora alla ricerca dell'evento giusto?

Esplora tutti gli eventi a Perugia e filtra per data, categoria e altro per trovare quello perfetto per te.