Cinque sfumature di Rosè

Associazione VinoPeople

Mercoledì 31 Maggio dalle H19.00 presso l’AC Hotel di Firenze evento di degustazione guidata di cinque tipologie di vino rosato di Toscana.

AC HOTEL by Marriott

Per troppo tempo il vino rosato è stato visto come un vino di seconda fascia, quello che poteva piacere a chi di vino non si intendeva, oggi il suo colore e il suo sapore stanno finalmente ottenendo il riconoscimento dovuto: quello dell’identità.La produzione di questo tipo di vino è testimoniata dalle tradizioni di molte zone vinicole del mondo, dove il vino rosato è sempre stato prodotto, come in Provenza e in Puglia – celebri sono i rosati del Salento – e l’Abruzzo con il suo Montepulciano d’Abruzzo e il Cerasuolo. Inoltre va ricordato che gli spumanti rosati godono di un’elevata reputazione fra gli intenditori di vino.Da qualche anno, anche in Toscana sempre più produttori si sono avvicinati a questa tipologia di vino, acquisendo sempre maggiore consapevolezza agronomica e enologica, che unita ad una migliore dotazione tecnologica in cantina, ha permesso di portare i vini rosati toscani, ad un alto livello qualitativo.L’evento ideato e organizzato da Sara Cintelli e Milko Chilleri in collaborazione con l’associazione VinoPeople, permetterà a tutti i partecipanti di scoprire e approfondire le caratteristiche di cinque tipologie di vini rosati, provenienti da cinque diversi territori.Vini in degustazione:Poggio alle Monache | Rosa Briosa 2022Fattorie Giannozzi | Flamingo 2022Lecci e Brocchi | Meticcio 2021Agriturismo La Bagnaia | Malamore 2022Fattoria Santo Stefano | Rosato Toscano 2022P﻿rogramma della serata:Ore 19:00/20:15 | Serata condotta da Sara Cintelli, The WineLinker e Milko Chilleri, RossoRubino.tv con degustazione seduta delle 5 referenze ed in presenza dei produttori partecipanti. Servizio Sommelier FISAR e presentazione di ogni azienda e vino a cura di ciascun produttore, in una sala riservata.Ore 20:30 | Cena a buffet con pietanze finger food presso il ristorante dell’AC Hotel con menù che comprende portate pensate per valorizzare la tipologia rosato e, durante la cena, ogni produttore porterà in degustazione altre tipologie di vino, per una maggiore diffusione della propria produzione tra gli ospiti della cena.Il menù della serata:•	Insalatina farro tonno e pomodorini•	Fiori di zucca fritti•	Bruschette al pomodoro fresco e basilico•	Polpettine di spaghetti croccanti•	Panzerotti pomodoro e mozzarella•	Caprino salmone e Guacamole•	Crostini di melanzane pomodoro e provola•	Ceci, gamberetti e avocado•	Paccheri allo scoglio•	Polpo patate sedano e balsamico•	Finger ananas e fragole•	Finger pastiera napoletana•	Acqua e caffèL’evento è organizzato in collaborazione con Fisar Firenze e l’azienda Pulltex, nel corso della cena saranno in degustazione altre tipologie di vini delle cinque aziende partecipanti, sia bianchi che rosati che rossi. SCONTO 10% SOCI FISAR

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