Laboratori a cura di Slow Food Vignola e Valle del Panaro

Condotta Slow Food "Vignola e valle del Panaro"

Laboratori del gusto in occasione della Fiera di San Giovanni - 25 e 26 Giugno 2022 - Spilamberto (MO)

Rocca Rangoni

<ul><li>Laboratorio “Mani in pasta”: guidati dalle nostre &quot;rezdore&quot; aiuteremo i ragazzi ed i loro genitori a preparare le crescentine - Sabato 25 Giugno ore 16,30 e Domenica 26 Giugno ore 10</li></ul>Spiegheremo cosa sono in realtà le tigelle (gli anelli in terracotta per la cottura antica delle crescentine), quali sono gli ingredienti importanti e come utilizzarli ed i partecipanti potranno aiutare le rezdore in prima persona impastando e tirando le crescentine sotto la loro guida. Una volta terminato, impareranno anche a cuocerle, condirle, le serviranno al pubblico. Quelle rimaste, potranno essere portate a casa dai ragazzi come merenda salutare per i giorni successivi. <ul><li>Laboratorio &quot;Il Trebbiano: principe dei vitigni autoctoni&quot; - Domenica 26 Giugno ore 16</li></ul>Vitigno principe in Italia (è il secondopiù coltivato), ha trovato la sua salvezza nel nostro territoriocome base per ABTM (Aceto Balsamico Tradizionale di Modena).Da quel momento molti piccoli vignaioli artigianali hannoiniziato a sperimentare e creare vini da Trebbiano. In realtàdovremmo chiamarli trebbiani, poichè ne esistono varie famiglienel nostro territorio: le 2 principali Trebbiano di Spagna eTrebbiano Modenese, sono le varietà che permettono di ottenerevini straordinari: frizzanti rifermentati in bottiglia, MetodoClassico e macerati. Presenteremo 4 produttori diversi per 4 vini diversi, ognuno col proprio carattere.

Laboratori a cura di Slow Food Vignola e Valle del Panaro

Altri eventi di Condotta Slow Food "Vignola e valle del Panaro"

Scopri altri eventi di Condotta Slow Food "Vignola e valle del Panaro", da Enogastronomia ad altre esperienze che potrebbero piacerti.

Ancora alla ricerca dell'evento giusto?

Esplora tutti gli eventi a Spilamberto e filtra per data, categoria e altro per trovare quello perfetto per te.

Laboratori a cura di Slow Food Vignola e Valle del Panaro

Altri eventi di Condotta Slow Food "Vignola e valle del Panaro"

Scopri altri eventi di Condotta Slow Food "Vignola e valle del Panaro", da Enogastronomia ad altre esperienze che potrebbero piacerti.

Potrebbe interessarti anche...

Sfoglia altri eventi con date, prezzi e formati diversi per trovare la tua prossima fantastica esperienza.

Ancora alla ricerca dell'evento giusto?

Esplora tutti gli eventi a Spilamberto e filtra per data, categoria e altro per trovare quello perfetto per te.