Cucina Naturale & Alimentazione Antinfiammatoria

Venerdì 23 ottobre dalle 15 alle 18 ad ABC Zattere

Save the date! Il prossimo workshop di SumUS Terrà sarà un evento speciale !

Noi di SUMus crediamo che la cooperazione sia fondamentale per la ricostruzione di un mondo più sano e giusto; partecipando, potrai essere parte del cambiamento che stiamo aspettando. 

L’evento nasce infatti dalla sinergia fra il ristorante AbC Zattere, il nostro super partner che anche questa volta gentilmente ci ospita, Vanessa di Palato Educato, cuoca ayurvedica, e l’associazione di economia solidale Oltre-Confin, rappresentata dall’agrifattoria Rio Selva, e Donna Gnora che ci forniranno i prodotti.

Da SUMus, crediamo che un'alimentazione sana e consapevole sia uno dei pilastri del benessere. Il cibo non è soltanto nutrimento: è uno strumento di prevenzione, equilibrio e vitalità, capace di creare una connessione profonda con la natura, con il nostro corpo e con noi stessi.

Per questo promuoviamo una cucina naturale, fondata su ingredienti autentici, stagionali e ricchi di valore nutrizionale, che unisce gusto, semplicità e salute. Attraverso i nostri incontri desideriamo offrire conoscenze e strumenti pratici per portare nella quotidianità un'alimentazione capace di sostenere il benessere in modo naturale.

Cosa ti aspetta durante il corso

Un incontro dedicato alla Cucina Naturale & Alimentazione Antinfiammatoria, pensato per approfondire i principi di un'alimentazione che aiuta a ridurre l'infiammazione cronica e a promuovere uno stato di salute e di energia duraturo.

Durante il corso troverai:

• Una parte teorica, in cui Oltre Confin e Vanessa condivideranno le loro esperienze, la loro passione e il loro impegno costante  per una filiera alimentare sana, dalla terra alla tavola, per comprendere i principi dell'alimentazione naturale e antinfiammatoria e imparare a fare scelte alimentari più consapevoli.
• 3 ricette, semplici, equilibrate e facili da riproporre a casa, per iniziare fin da subito a portare il benessere in tavola.
• Una degustazione, per assaporare preparazioni sane, gustose e ricche di nutrienti.
• Un eBook, con approfondimenti, consigli pratici e contenuti da consultare anche dopo il corso.

Un'esperienza che unisce conoscenza, pratica e convivialità, per riscoprire il piacere di una cucina che nutre il corpo, sostiene l'organismo e valorizza il cibo come alleato della salute.

A proposito dei partner dell'evento:

Oltre confin : 

È una rete di persone in cammino; insieme per disegnare comunità, scambiare calore e conoscenze, valorizzare risorse e diversità.  Si impegna a custodire la (T)erra e i suoi abitanti, in un’economia del cambiamento fondata sulla consapevolezza, l’etica, la responsabilità e la solidarietà. Propone un nuovo modello, una cultura rinnovata a partire dalla coltivazione locale del cibo, passando per l’artigianato e l’educazione, per arrivare a tutti gli aspetti dell’esistenza.

In sintesi: Cultura biologica, tutela del territorio, cibo locale, persone che amano la Terra insieme per preservarla. 

RIO SELVA:  @biofattoria_rio_selva 

La fattoria Rio Selva è un’azienda agricola immersa nella campagna di Preganziol (TV), circondata da un bosco, da terre coltivate e due piccoli laghetti, nonché abitata dai suoi simpatici animali.In questo luogo di pace e tranquillità, sin dalla nascita, la fattoria si dedica alla produzione con metodo biologico di ortaggi e, in particolare, di radicchio di Treviso. Partendo dalla volontà di Anna e Bruno Moro, i fondatori della cooperativa, la fattoria dal 2008 è diventata un cohousing, dove vivono diversi nuclei di persone che condividono anche spazi comuni.

Questa nuova esperienza ha ampliato le attività presenti nel luogo, arricchendolo con il gruppo d'acquisto solidale, la musica, l'arte, l'accoglienza sociale e molto altro... Tutto questo viene svolto con senso etico e nel pieno rispetto della natura, del luogo, degli animali, e del rapporto creativo e armonioso con se stessi, gli altri e l'ambiente. 

DonnaGnora:

Donna Gnora è un’azienda agricola a conduzione familiare che produce ortaggi e frutta senza l’uso di chimica sintetica né diserbanti.

Consegniamo le cassette coi nostri prodotti a domicilio in provincia di Venezia (e a Venezia in barca a remi!)