Centoventi giorni di malga – l’estate di Ardiva sul Monte Corno
Overview
Masterclass World Cheese Capital
Organizzatore e Relatore
Davide Nicoli e Silvia Pozzato (Ardiva - Malga Serona)
Descrizione dell'Evento
Ogni estate la famiglia Nicoli sale con gli animali a Malga Serona, sul Monte Corno, e per centoventi giorni il ritmo della montagna detta il lavoro. Dalla Tosella al grande Asiago stravecchio, quattro formaggi raccontano erbe d’altura, mungiture quotidiane e il tempo breve e prezioso dell’alpeggio.
Percorso di Degustazione
- Tosella
- Caciotta Floreale
- Asiago DOP d’Allevo
- Asiago Stravecchio / Formaggio di Malga
Vino / Cantina in abbinamento
- Cantina Concarena
Good to know
Highlights
- 1 hour
- In person
Refund Policy
Refunds up to 7 days before event
Location
Circolino Città Alta
19 Vicolo Sant'Agata
24129 Bergamo
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