Name: Confini di latte – le eccellenze alpestri delle Alpi ticinesi
Start: 2026-09-26T17:00:00+02:00
End: 2026-09-26T18:00:00+02:00
Location: Circolino Città Alta

Confini di latte – le eccellenze alpestri delle Alpi ticinesi

THE CHEESE VALLEYS – LE TRE SIGNORIE

Circolino Città Alta

Organizzatore e RelatoreLeonardo Drayer (Cetra)Descrizione dell'EventoDal cuore della Svizzera italiana, Cetra racconta l’anima casearia del Canton Ticino attraverso due grandi formaggi di montagna. Il Gottardo di Montagna, intenso e avvolgente, incontra l’Alpe Ticino DOP, espressione autentica degli alpeggi, dei pascoli d’alta quota e di una tradizione custodita nel tempo. Un percorso tra profumi alpini, stagionature e sapori profondi, capace di portare in degustazione il carattere più vero delle montagne ticinesi.Percorso di Degustazione<ul><li>Alpe Ticino DOP 2024</li><li>Alpe Ticino DOP 2025</li><li>Formaggio Gottardo di montagna 2025</li><li>Formaggio Gottardo di montagna 2026</li><li>Pane del mulino di Davide Longoni - Pane Terra</li></ul>Vino / Cantina in abbinamento<ul><li>Azienda Vinicola ARPEPE</li></ul>

Confini di latte – le eccellenze alpestri delle Alpi ticinesi

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