Confini di latte – le eccellenze alpestri delle Alpi ticinesi
Overview
Masterclass World Cheese Capital
Organizzatore e Relatore
Leonardo Drayer (Cetra)
Descrizione dell'Evento
Dal cuore della Svizzera italiana, Cetra racconta l’anima casearia del Canton Ticino attraverso due grandi formaggi di montagna. Il Gottardo di Montagna, intenso e avvolgente, incontra l’Alpe Ticino DOP, espressione autentica degli alpeggi, dei pascoli d’alta quota e di una tradizione custodita nel tempo. Un percorso tra profumi alpini, stagionature e sapori profondi, capace di portare in degustazione il carattere più vero delle montagne ticinesi.
Percorso di Degustazione
- Alpe Ticino DOP 2024
- Alpe Ticino DOP 2025
- Formaggio Gottardo di montagna 2025
- Formaggio Gottardo di montagna 2026
Vino / Cantina in abbinamento
- Azienda Vinicola ARPEPE
Good to know
Highlights
- 1 hour
- In person
Refund Policy
Refunds up to 7 days before event
Location
Circolino Città Alta
19 Vicolo Sant'Agata
24129 Bergamo
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Organized by