Viaggio Sensoriale Attraverso le Valli Svizzere

Organizzatore e Relatore

Valentina Bergamin (Formaggi dalla Svizzera)

Descrizione dell'Evento

Un’esperienza di degustazione che accompagna i partecipanti dentro l’anima dei principali formaggi svizzeri attraverso i profumi delle erbe, dei fiori e delle essenze che costruiscono il carattere del latte e, di conseguenza, quello del formaggio. Un’esperienza immersiva, in cui la natura alpina svizzera diventa gusto.

Percorso di Degustazione

• Emmentaler di montagna
• Le Gruyère d'Alpage
• Tête de Moine AOP
• Sbrinz 24 mesi

Vino / Cantina in abbinamento

• Azienda Agricola Pecis