In Goat We Trust – il Resegone raccontato dal latte di capra
Overview
Masterclass World Cheese Capital
Organizzatore e Relatore
Chiara Ferrari (Azienda Agricola Deviscio)
Descrizione dell'Evento
Ai piedi del Resegone, una piccola azienda agricola ha costruito il proprio mondo intorno alle capre e al latte crudo. Quattro formaggi mostrano quanto possa essere sorprendente una sola materia prima: dalla freschezza lattica alla crosta fiorita, fino al blu e alla lunga stagionatura.
Percorso di Degustazione
- Vero Caprino con aglio orsino
- Nerino crosta fiorita carbone vegetale
- Quadrotto
- Latteria
Vino / Cantina in abbinamento
- Azienda Agricola La Costa
Good to know
Highlights
- 1 hour
- In person
Refund Policy
Refunds up to 7 days before event
Location
Circolino Città Alta
19 Vicolo Sant'Agata
24129 Bergamo
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