Da “Sorella acqua” alla nobiltà del vino contadino / Simonetta Lorigliola

I﻿l Festival dell'Acqua di Staranzano è una manifestazione divulgativa e multidisciplinare dedicata alle tematiche legate all'acqua, alla sostenibilità e all'ambiente.T﻿alk, spettacoli, incontri, mostre, laboratori: un calendario ricco di eventi per raccontare l'acqua attraverso linguaggi e forme differenti.

Festival dell'Acqua Staranzano

Simonetta Lorigliola, ci racconta il volume "Sorella acqua" di Luigi Veronelli. Acqua e vino sono davvero due mondi separati?

Sala Delbianco

Nel 2026 cade il centenario della nascita di Luigi Veronelli, figura dirimente nella storia della cultura materiale: con lui nascono, infatti, la critica gastronomica e una nuova estetica dei prodotti della terra.Principale riferimento per l’evolversi del mondo eno-gastronomico in Italia, ha rivoluzionato il contesto produttivo e narrativo legato al vino e al cibo, nonché l’approccio dei consumatori più sensibili. Le sue battaglie per l’affermazione della qualità e della provenienza (oggi “tracciabilità”) hanno segnato il miglior destino del comparto vitivinicolo italiano dalla seconda metà del Novecento in poi.Ma non tutti sanno che Veronelli è anche l’autore di Sorella acqua, il libro in cui racconta il suo rapporto con l’acqua, smentendo il luogo comune per il quale acqua e vino sono mondi separati. A seguire "Le vigne tra due fiumi, Isonzo e Judrio", un dialogo tra Lorigliola e la vignaiola Elisabetta Bracco, che precede un'ancor più felice conclusione di serata con apericena con spritz, degustazione di vini dell'Isonzo e musica live con il Monica Bajer Trio.

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