VITI, VIGNETI E PAESAGGIO

Orto Botanico di Bergamo "Lorenzo Rota"

Esploriamo la relazione tra la vite  e il disegno del paesaggio nel passato e nel presente del territorio bergamasco.

Valle della Biodiversità - Sez. di Astino dell'Orto Botanico di Bergamo

Esploriamo la relazione tra la vite con le sue modalità di allevamento e il disegno del paesaggio nel passato e nel presente del territorio bergamasco. Diverse professionalità ci accompagneranno all’esplorazione olfattiva, gustativa e botanica dei vini locali, con un focus sul Moscato di Scanzo ma non solo! Ci racconteranno aneddoti storici e tecnici che riguardano i vitigni locali, sarà anche un’occasione per conoscere meglio il paesaggio delle vigne che caratterizza l’identità del territorio.Iniziativa in collaborazione con Consorzio Tutela Moscato di Scanzo e Cooperativa Oikos. Costo 50 euro a personaPagamento con bonifico (istruzioni all’atto dell’iscrizione)Il percorso verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti 1°incontro: Moscato di Scanzo, aromatico per natura – degustazione aromatica Venerdì 31 ottobre ore 19:00-20:30presso: Orto Botanico di Bergamo, sez. Astino.Degustazione di 3 differenti etichette di Moscato di Scanzo DOCG di aziende associate al Consorzio di Tutela, guidata dalle conoscenze di un sommelier e dalle suggestioni di un’agronoma educatrice dell’Orto Botanico. Impareremo a conoscere le caratteristiche organolettiche del vino e a esplorarne gli aspetti sensoriali. Con Annamaria Russo, educatrice dell’Orto Botanico e un Sommelier collaboratore del Consorzio di Tutela del Moscato di Scanzo 2° incontro: Il diVino ad Astino – assaporare il paesaggio Sabato 15 novembre, orario 14.30-16.30presso: Orto Botanico di Bergamo, sez. Astino.Visita guidata al vigneto biodiverso della Valle della Biodiversità e al vigneto Oikos con degustazione. Passeggeremo nella vigna della cooperativa sociale Oikos, insieme a Frida Tironi, esperta di viticoltura, e parleremo della storia dei vigneti del monastero di Astino. Insieme al curatore dell’Orto Botanico Francesco Zonca invece visiteremo il vigneto Biodiverso, ascoltando come la storia della vite sia fortemente connessa alla domesticazione da parte dell’uomo e all’evoluzione del paesaggio. A seguire degustazione di 3 etichette di Cooperativa Oikos. 3° incontro: Nella culla del Moscato di Scanzo – il vitigno autoctono Sabato 29 novembre, orario 15.30-17.30presso: SCANZOROSCIATE – VILLA GALIMBERTI Via F. Martinengo Colleoni 36Visita e approfondimento con degustazione. A partire dall’ottocentesca Villa Galimberti, sede del Consorzio di Tutela del Moscato di Scanzo, potremo passeggiare fra i filari della piccola DOCG bergamasca. Insieme a Gianluca Simonini, archeobotanico collaboratore dell’Università di Bergamo, cercheremo di capire quali informazioni gli studiosi raccolgono attraverso le attività di scavo nei siti archeologici bergamaschi. A seguire degustazione di 3 etichette del Consorzio di Tutela del Moscato di Scanzo. IN CASO DI PIOGGIA I PROGRAMMI POTRANNO SUBIRE VARIAZIONI.

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