Degustazione base online di tè giapponesi: storia, produzione e tipologie

Ikiya

Un incontro online con degustazione dedicato alla scoperta del tè verde giapponese, della sua storia e delle sue caratteristiche.

Questa degustazione vi permetterà di avvicinarvi al vastissimo mondo del tè giapponese e di conoscere in maniera più approfondita la sua storia millenaria, dal primo contatto dei monaci buddhisti col tè in Cina all’enorme diffusione attuale, le fasi di produzione, dalla pianta all’impacchettamento, e le caratteristiche peculiari di ogni tipologia di tè assieme alle tecniche di infusione e valutazione. Scoprirete così l’importanza di questa bevanda all’interno della cultura nipponica e come abbia influenzato lo stile di vita di un intero paese.Durante questo incontro introduttivo, prepareremo e degusteremo assieme i 5 tè verdi giapponesi più famosi e diffusi, bevuti quotidianamente dai giapponesi:– Bancha: tè verde raccolto in estate dalle foglie larghe e schiacciate– Genmaicha: tè verde con l’aggiunta di chicchi di riso tostato– Kukicha: tè verde in rametti, naturalmente privo di teina– Hojicha: tè verde tostato, il cui aroma ricorda le nocciole e il caffè– Sencha: tè verde primaverile, pregiato e ricco di aromiCome ci si iscrive alle lezioni online di Ikiya e che costo hanno?Costo per la degustazione: 45,00€[40,00€ per i patrons Momiji e Shogatsu <a href="https://www.patreon.com/ikiya" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">https://www.patreon.com/ikiya</a>]I costi comprendono: dispense delle lezioni, i tè di tutte le degustazioni spediti direttamente al vostro indirizzo con istruzioni per la preparazione, seminario su Zoom con Antonella.Sono disponibili solo 10 posti per degustazione, quindi affrettatevi a prenotare il vostro posto!Penali di cancellazione:– dal pagamento e fino alla spedizione dei tè: 0%– dalla spedizione dei tè e fino a 24 ore prima della degustazione: 50%– dalle 24 ore della degustazione: 100%PARTECIPAZIONE: La lezione si terrà su Zoom nelle date specifiche. Per chi non potesse intervenire, è prevista la registrazione dell’incontro (il video resterà a disposizione online per una settimana).

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