Il Caseificio Pennar presenta:   Verticale Asiago DOP

Guru Comunicazione srl

In abbinamento le birre artigianali le birre di Montebaldo

Hotel Paradiso

Domenica 7 settembre ore 11:00<h3>Il Caseificio Pennar Asiago presenta:</h3><h3>Verticale Asiago DOP Prodotto della Montagna</h3>e le birre di Montebaldo Caprino Veronese VRIl Caseificio Pennar Asiago è fra i più blasonati caseifici a livello assoluto, premiato con medaglie d’oro ed importanti riconoscimenti nazionali e internazionali.Le eccellenze casearie targate “Pennar” attraggono in Altopiano ogni anno centinaia di migliaia di estimatori da tutto il mondo. L’ Asiago DOP Stravecchio Prodotto della Montagna del Caseificio Pennar in forme d’annata è stato più volte valutato dai migliori esperti di settore “il formaggio di vacca più prezioso al mondo”.Scopriremo quanto il Formaggio Asiago Prodotto della Montagna sia divenuto nei secoli la massima espressione del profondo legame dell’uomo con questo magnifico territorio.Nel periodo di alpeggio e di pascolamento estivo viene sapientemente selezionato il latte dei pascoli migliori. Da questa selezione nasce la linea produttiva “Filiera Pascolo Ecocompatibile GRÜN ALPE” formaggi con eccezionali caratteristiche qualitative e sensoriali.In degustazione· Asiago DOP Fresco Prodotto della Montagna con caglio vegetale da cardo· Asiago DOP Mezzano Prodotto della Montagna a latte crudo· Asiago DOP Vecchio Prodotto della Montagna (Filiera Grun Alpe) con caglio vegetale da cardo· Asiago DOP Stravecchio (di annata pregiata) Prodotto della MontagnaIn abbinamento le birre artigianali di Montebaldo· Naole - Alta fermentazione chiara e leggera, ma con carattere. Leggermente agrumata e piacevolmente amara. 4,6%·Navene - Alta fermentazione chiara, velata e beverina. Prodotta con il 40% di frumento non maltato. La luppolatura dona un leggero sentore di limone. 5,3%· Coal Santo - Alta fermentazione. Una Session Ipa dalla gradazione abbastanza leggera con una importante luppolatura data dal Mosaic, luppolo americano caratterizzato da aromi floreali, tropicali e fruttati. 5,3%· Costabella - Alta fermentazione, ambrata, leggera, con sentori erbacei e di luppolo ed un finale di malto e frutta secca. 4%Costo a persona euro 25

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