Name: Un viaggio su formaggi cioccolato e birre
Start: 2025-05-23T18:30:00+02:00
End: 2025-05-23T19:30:00+02:00
Location: Istituto per ciechi T. Ardizzone Gioeni

Un viaggio su formaggi cioccolato e birre

Scirocco lab

In collaborazione con Onaf Sicilia a cura di Rossella D’Urso e Ramon Di Noto

Istituto per ciechi T. Ardizzone Gioeni

Un incontro sorprendente tra tre mondi intensi, complessi e irresistibili: formaggi, cioccolato e birre artigianali.Accompagnati dagli esperti Rossella D’Urso e Ramon Di Noto (Onaf Sicilia), vi guideremo in una degustazione guidata in cui i contrasti si trasformano in armonie:<ul><li>la sapidità di un erborinato che sposa una birra scura</li><li>la cremosità di un caprino con una saison speziata</li><li>la dolcezza fondente che trova il suo equilibrio in una birra acida</li></ul> ✅ Cosa vivrai<ul><li>Una degustazione guidata di 3 formaggi selezionati da Onaf Sicilia</li><li>L’abbinamento con 3 birre artigianali del festival</li><li>Un assaggio finale di cioccolato e birra in pairing</li><li>Spiegazioni tecniche e curiose sui sensi, le consistenze, gli aromi</li></ul> 👥 Un laboratorio pensato per chi…<ul><li>Vuole scoprire abbinamenti nuovi e sorprendenti</li><li>Ama capire ciò che assaggia, oltre che gustarlo</li><li>Cerca un’esperienza che unisce sapere, piacere e passione</li></ul>

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