Laboratorio Olio Evo

Il Gargano Food Fest offre tre giorni di autentiche esperienze culinarie e culturali. Tra gli eventi principali figurano stand enogastronomici, escursioni guidate alla scoperta dei luoghi più suggestivi della regione, laboratori pratici dove imparare tecniche di cucina tradizionale, masterclass condotte da esperti del settore, showcooking che delizieranno il palato degli ospiti con degustazioni in tempo reale, visite guidate per esplorare le tradizioni locali e spettacoli e concerti per intrattenere e coinvolgere il pubblico di tutte le età.

Pro Loco Rignano Garganico

differenziazione delle cultivar locali a cura di "Di Battista" mastri oleari dal 1963

CENTRO DIURNO

<h3>Differenziazione delle Cultivar Locali</h3>Un viaggio sensoriale nel cuore dell'olio extravergine di oliva puglieseUn'esperienza unica, dove la tradizione incontra l'innovazione. In questo laboratorio, esploreremo le caratteristiche distintive delle cultivar autoctone della nostra terra: Coratina, Peranzana e Nasuta.Cosa ti aspetta:<ul><li>Introduzione alla storia di Di Battista: Scopri come, dal 1963, la nostra famiglia ha dedicato passione e impegno nella produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità.</li><li>Degustazione guidata delle cultivar: Assapora oli monocultivar estratti a freddo, ottenuti da olive raccolte a mano e lavorate con metodi tradizionali.</li><li>Approfondimenti tecnici: Impara a riconoscere le note aromatiche e le caratteristiche organolettiche di ciascun olio, guidato dai nostri esperti mastri oleari.</li></ul>Prenota la tua partecipazione e immergiti nel mondo dell'olio extravergine di oliva pugliese, un prodotto che racconta la storia e la passione della nostra terra.

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