Una lezione per scoprire il vero olio extravergine d’oliva

Materia Spazio Libero è un luogo di incontro e cultura a Sant’Alessandro, Castronno. Promuove eventi, rassegne e attività che uniscono persone, idee e linguaggi, per valorizzare la partecipazione e la comunità

Materia

Un incontro con Marco Antonucci per imparare a riconoscere qualità, difetti e frodi alimentari attraverso teoria e assaggi guidati

L’olio del frantoio è sempre extravergine? Come riconoscere un prodotto di qualità e distinguere le frodi alimentari? A queste domande risponderà l’incontro in programma martedì 11 marzo alle ore 18.00 a Materia, spazio libero di VareseNews di via Confalonieri 5, Sant’Alessandro – Castronno, in collaborazione con Slow Food Provincia di Varese..La lezione interattiva sarà condotta da Marco Antonucci, formatore del programma "Master of Food" di Slow Food, e offrirà ai partecipanti una panoramica completa sull’olio d’oliva e le sue caratteristiche organolettiche.

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