Tutti i segreti del caffè filtro con Gianni Cocco

Espresso Coffee Shop

Gianni Cocco ci insegnerà a preparare il caffè filtro usando diverse tecniche, dal Coffee Siphon, French Press al più conosciuto V60.

Viale S. Michele del Carso, 18

Se sei un amante del caffè, non puoi perdere questo evento!Un'opportunità unica per scoprire tutti i segreti di preparazione del caffè filtro con l'esperto Gianni Cocco. Impara tecniche e trucchi per ottenere la tazza perfetta ogni volta. Un'esperienza da non perdere per gli appassionati di caffè!Un'anteprima di cosa useremo?Hario Coffee Siphon Technica: strumento non solo affascinate ma anche ideale per preparare un caffè delizioso.Hario V60: forse tra i metodi di estrazione del caffè filtro più diffusi. Gianni mostrerà la tecnica più corretta per macinare il caffè, versare l'acqua e rispettare le giuste proporzioni e tempi per un risultato ottimale.Fellow Clara French Press: tra tutte le preparazioni, quella con la French Press può sembrare la più semplice. Ma ci sono diversi dettagli che possono fare la differenza tra una tazza di caffè buona e una indimenticabile.Sistema per il Tè Hario: che useremo per preparare tè e infusi insieme ad Albino Ferri, Tea Master di Accademia Ferri.L'azienda Ferri dal 1905 seleziona con cura le proprie materie prime verificando ogni fase della produzione, dalla foglia al prodotto finito.Tutte le estrazioni saranno accompagnate dal macinacaffè Mignon Filtro di Eureka con macine piane Filtro Pro da 50 mm, la scelta ottimale per tutti gli amanti del caffè filtro.E per concludere in bellezza, Gianni farà assaggiare a tutti un'esclusiva bevanda dal gusto "natalizio".Chi è Gianni Cocco?Ecco una breve introduzione: Gianni Cocco è Master coffee trainer nella catena Belmond e docente dell'accademy Bruno Vanzan oltre che Italian Coffee Trainer per l’Accademia Italiana Maestri del Caffè (AICAF), docente per la Scuola di Cucina e Pasticceria CAST Alimenti di Brescia, e Grading Nero nel sistema di Certificazione Internazionale Latte Art Grading System.I posti sono limitati!

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