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Cantina Sociale di Orsago - Capogruppo del progetto PROsecco Sostenibile

La Cantina Sociale di Orsago raccoglie e trasforma l’uva conferita da 426 aziende socie attive (media conferenti ultimi tre anni) di dimensione variabile (la maggior parte tra 5001 mq e 5 ha), con quantitativi di uva variabili tra 127.000 e 162.000 quintali.

All’interno del progetto la Cantina svolge il fondamentale ruolo di coordinatore in quanto diretta interlocutrice delle aziende socie e anche in contatto con altre cantine sociali, oltre che con i Consorzi dei vini DOC presenti in provincia di Treviso (in particolare il Consorzio del Prosecco DOC).

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