Piha

Piha est une torréfaction indépendante basée à Bordeaux, née d’une conviction : le café de spécialité ne doit pas se contenter d’être bon, il doit aussi être éthique.

Nous travaillons au plus près des producteurs, en valorisant leur savoir-faire et en sélectionnant avec soin des cafés aux terroirs singuliers. Chaque torréfaction est pensée avec exigence et curiosité, pour révéler la clarté, la douceur et l’équilibre propres à chaque lot, sans jamais masquer l’identité du café.

Dans notre atelier de Bacalan, nous torréfions quotidiennement en petites quantités afin de garantir une fraîcheur optimale. Nos portes sont toujours ouvertes aux curieux.ses. Ici, le café est un artisanat vivant qui permet de créer du lien entre humains en racontant, tasse après tasse, des histoires aromatiques.

Nous avons également un coffee shop, situé au 69 rue des Ayres, dans le centre ville bordelais. Là-bas vous pourrez goûter nos cafés préparés avec soin par nos baristi, pour une extraction parfaitement équilibrée qui rend hommage au produit.