Torricella tra musica e natura
Torricella tra musica e natura
Thu, Sep 8, 10:00 AM
Agriturismo Torretta • Torricella del Pizzo
Free
Workshop, conferenze e degustazioni di vini naturali dedicato a sommelier e ristoratori.
Workshop, conferenze e degustazioni di vini naturali dedicato a sommelier e ristoratori.
Relatori:
Federico Giotto - Enologo / Pierre Jancou - Ristoratore
Argomenti:
- Verso un autentico concetto di Terroir
- Scoprire il talento del vignaiolo
- Il lavoro e il compito dell'oste
- Pensare ad un nuovo linguaggio nel mondo del vino
- Capire le scelte di un viticoltore artigiano
- Condivisione di idee, gusti e linguaggi
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