ROSSA DI QUALITÀ: QUANDO LA CARNE È PROTAGONISTA

È terminata la vendita dei biglietti

Registrazioni terminate
La ringraziamo per essersi iscritt*. La aspettiamo l'11 ottobre 2019 presso l'Agriturismo Corte Scaligera via Mediana 31/B Mozzecane (VR) dalle ore 10:00

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Data e ora

Località

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Agriturismo Corte Scaligera

31/b Via Mediana

37060 Mozzecane

Italy

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La ringraziamo per essersi iscritt*. La aspettiamo l'11 ottobre 2019 presso l'Agriturismo Corte Scaligera via Mediana 31/B Mozzecane (VR) dalle ore 10:00
Descrizione evento

Descrizione

Confcooperative Verona, con il patrocinio della Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Verona, promuove il convegno 'Rossa di qualità: quando la carne è protagonista'. L'obiettivo dell'iniziativa è quello di informare, principalmente i consumatori e gli stakeholder del settore zootecnico, sulle proprietà e qualità della carne rossa prodotta nel rispetto di rigidi disciplinari ed analizzandola in un contesto di sostenibilità in relazione al benessere degli animali e al corretto consumo.

Riteniamo il convegno di grande interesse, soprattutto per la presenza di relatori qualificati e per la rilevanza dei temi che verranno trattati. Interverranno il Dott. Luigi Bertocchi, dirigente veterinario istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia ed Emilia-Romagna 'B. Ubertini', il professore Fulvio Ursini, dell'Università di Padova del Dipartimento di Medicina Molecolare, la Dott.ssa Elena Benedetti, direttrice della rivista Eurocarni e il Dott. Paolo Massobrio, giornalista di economia agricola ed enogastronomica.

PROGRAMMA DEL CONVEGNO

ore 10.00: Accoglienza dei partecipanti

ore 10.15: Apertura lavori con l'Introduzione del Presidente di Confcooperative Verona Fausto Bertaiola e Saluti Istituzionali

ore 10.30: Interventi dei relatori

ore 11.45: Tavola rotonda, modera il Dott. Paolo Massobrio

ore 12.45: Conclusione dei lavori con Buffet con degustazione vari tagli di carne

FAQ

Come posso contattare l'organizzatore per eventuali domande?

Per qualsiasi informazione vi preghiamo di chiamare il numero 045 8101288 o di inviare una mail all'indirizzo martinelli.f@confcooperative.it o tognella.m@confcooperative.it

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