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20 Marzo 2020 - Prepariamo per la Pasqua senza glutine con lo chef Marco Scaglione
Soffri di intolleranze alimentari e la colomba di Pasqua ti sembra un dessert inavvicinabile? Non perderti il piacere di questo dolce lievitato solo perché non tolleri alcuni ingredienti. In collaborazione con Il Mondo delle Intolleranze, lo chef Marco Scaglione ti guiderà alla scoperta di alcuni ingredienti alternativi e di alcune ricette particolari per tornare a gustare la classica colomba di Pasqua e gli altri dolci della tradizione.
Una lezione per una serie di ricette nuove, originali e a successo assicurato.Prepareremo delle ottime ricette che poi mangeremo in compagnia!
Una lezione per una serie di ricette nuove, originali e a successo assicurato!
L’Accademia del Mondo delle Intolleranze è stata concepita e strutturata in modo da diventare uno spazio concreto dedicato alla formazione sul campo.
Una formazione a portata di tutti, che si auspica di abbracciare famiglie, professionisti nel mondo del food, aziende che gestiscono mense scolastiche e aziendali, medici specialisti ecc.
Nelle cucine dell’Accademia si imparerà a cucinare in modo da poter vincere con gusto le problematiche di chi soffre di intolleranze, rendendo perfettamente vivibili i disagi derivanti da criticità alimentari o malattie.
Un percorso formativo che si rivolge a coloro che, per un motivo personale, per necessità o per motivi professionali, hanno bisogno di imparare a cucinare o di seguire la propria e altrui alimentazione, senza introdurre alimenti che comprometterebbero inevitabilmente lo stato di salute di chi soffre di intolleranze.
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