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La salutistica di Luca Montersino. Speciale gluten free e senza uova

Il Mondo delle Intolleranze

Martedì 5 febbraio 2019 dalle 14:00 alle 19:00 (CET)

La salutistica di Luca Montersino.  Speciale gluten...

Informazioni registrazione

Tipo registrazione Fine vendite Prezzo Commissione IVA Quantità
Iscrizione corso socio 25 gen 2019 170,00 € 0,00 € 0,97 €
Iscrizione corso di pasticceria salutistica 25 gen 2019 180,00 € 4,59 € 40,61 €

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Dettagli evento

 La salutistica di Luca Montersino. Speciale gluten free e senza uova

Un corso incentrato sulla cucina salutistica, attraverso sperimentazioni con tecniche e ingredienti innovativi nel totale rispetto del mondo gluten free e del senza uova, adatto a rispondere non solo a ogni tipo di intolleranza alimentare, ma anche alle esigenze della cucina vegana. L’intenzione del corso, e dello chef, è quella di ideare una pasticceria che sia buona per tutti, senza il bisogno di rinunciare alle prelibatezze dei dolci.

LE ISCRIZIONI TERMINANO IL 25 GENNAIO 2019

Luca Montersino, un mito nel mondo dell’alta pasticceria

Direttore dal 2001 al 2004 dell’Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile, Chef, consulente, docente, food manager e personaggio televisivo: l’eclettismo è una costante nella vita di Luca, che non smette mai di comunicare il proprio sapere a professionisti e amatori.

Nel 2004 inizia la sua avventura imprenditoriale con l’apertura del laboratorio di Alba, oggi noto col nome Golosi di Salute e molto apprezzato per aver aperto la strada al concetto di pasticceria salutistica. Con il progetto Luca Montersino per Eataly apre poi, con lo stesso marchio, le pasticcerie di Torino, Roma, Firenze, Tokyo e New York e contemporaneamente diventa protagonista di numerosi programmi televisivi tra cui: Peccati di Gola e Accademia Montersino in onda su Alice Tv, è autore di numerosi bestseller di cucina e pasticceria.

Hai domande relative a La salutistica di Luca Montersino. Speciale gluten free e senza uova? Contatta Il Mondo delle Intolleranze

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Quando e dove


Il Mondo delle Intolleranze
Via delle Industrie 24
20060 Basiano
Italia

Martedì 5 febbraio 2019 dalle 14:00 alle 19:00 (CET)


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Organizzatore

Il Mondo delle Intolleranze

L'associazione “Il Mondo delle Intolleranze” opera per diffondere la cultura alimentare, offrire informazioni sulle intolleranze alimentari e approfondire gli studi dei processi fisiologici e psicologici riguardanti l'alimentazione, anche attraverso il supporto di validi medici, nutrizionisti e aziende che lavorano per rendere migliore la vita di chi soffre di intolleranze alimentari.

  Contatta l’organizzatore.

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