La cottura sottovuoto a bassa temperatura con lo chef Danilo Angè
Informazioni sull'evento
Descrizione
Mercoledì 4 marzo 2020 - La cottura sottovuoto a bassa temperatura con lo chef Danilo Angè
La tecnica della cottura sottovuoto a bassa temperatura fino a poco tempo fa era ad appannaggio esclusivo dei professionisti, ma ora anche tu puoi scoprirne metodo e vantaggi per utilizzarla nella tua cucina! Lo chef Danilo Angè propone un corso dedicato agli appassionati di cucina in cui mostrerà la tecnica della cottura a bassa temperatura con metodo tradizionale, in olio e sottovuoto. Verranno presentate diverse preparazioni e i loro molteplici vantaggi tra cui la facilità di esecuzione, la massima valorizzazione delle materie prime e la facilità di conservazione.
Una lezione per una serie di ricette nuove, originali e a successo assicurato.Prepareremo delle ottime ricette che poi mangeremo in compagnia!
Una lezione per una serie di ricette nuove, originali e a successo assicurato!
