Barista Skills Intermediate Course

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Bloom Coffee School

6 Campo del Belvedere

34135 Trieste

Italy

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Descrizione evento
Un’offerta formativa dedicata ai professionisti del settore che vogliono acquisire competenze chimico-fisiche e tecniche sul caffè.

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Per saperne di più

Il livello Intermedio è studiato per affinare le competenze tecniche acquisite in ambito lavorativo o durante il corso di livello Base.

Una prima parte sarà dedicata all'analisi chimico-fisica dell'espresso: verranno forniti strumenti e parametri utili ad una estrazione ottimale.

Lo studente verrà poi accompagnato nella preparazione e decorazione (LatteArt) del Cappuccino Italiano, focalizzandosi sulle tecniche di montatura e sulla composizione del latte.

Al corsista verrà inoltre spiegata la modalità di gestione dell'area di lavoro e della clientala, in modo da garantire un elevato standard di servizio.

Corso valido per la certificazione Barista Skills Intermediate del Coffee Skills Programme della Specialty Coffee Association. “Barista Skills Foundation” è un modulo prerequisito consigliato (ma non obbligatorio).

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