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Nell'ambito della seconda edizione del Food Experience Festival, la nostra visione si estende ben oltre la celebrazione della gastronomia locale, abbracciando una missione più ampia e profonda: affrontare e rispondere alle sfide contemporanee dell'agricoltura e del cambiamento climatico. Questo festival non è soltanto un evento, ma un movimento, una piattaforma di dialogo e azione che mira a stimolare una riflessione collettiva e individuale sulla sostenibilità, l'ambiente e il futuro del nostro pianeta. L'agricoltura, pilastro della cultura e dell'economia italiana, sta affrontando una crisi senza precedenti, aggravata dagli effetti devastanti del cambiamento climatico. Questa edizione del festival si propone di illuminare le difficoltà che i nostri agricoltori incontrano quotidianamente, evidenziando come le pratiche sostenibili possano non solo mitigare l'impatto ambientale ma anche rilanciare questo settore vitale in modo etico e produttivo. Vogliamo che il Food Experience Festival diventi un punto di incontro tra il passato e il futuro, dove le tradizioni culinarie del Cilento si fondono con innovazioni e strategie rivolte alla resilienza climatica e alla sostenibilità. Attraverso questa celebrazione della terra e delle sue risorse, intendiamo ispirare un cambiamento nei consumi, nella produzione alimentare e nelle politiche agricole, promuovendo un modello di sviluppo che rispetti e protegga il nostro ambiente per le generazioni future. La seconda edizione del festival sarà quindi un viaggio attraverso sapori, saperi e pratiche che si intersecano nella ricerca di un equilibrio tra l'esigenza di produrre cibo in modo responsabile e quella di preservare il pianeta. Invitiamo produttori, consumatori, esperti e appassionati a unirsi a noi in questa avventura, per scoprire insieme come l'alimentazione può diventare un potente strumento di cambiamento sociale ed ambientale.