€97

CORSO DI HOMEBREWING & BEER AMERICAN BBQ

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Date and Time

Location

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Sommelier Social Club

1 Piazza Crivelli

20014 Nerviano

Italy

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Eventbrite's fee is nonrefundable.

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Description

In collaborazione con Grill Different Academy, il primo corso di Homebrewing e Barbecue in contemporanea! Guidati dallo Chef Daniele Merli, realizzazione di una American Pale Ale con metodo All Grain e ricette BBQ dedicate alla birra.

PROGRAMMA HOMEBREWING

✔️ Introduzione sui diversi metodi di birrificazione casalinga.

✔️ Scelta degli ingredienti per realizzazione della ricetta.

✔️ Saccarificazione e test dello iodio.

✔️ Filtrazione del mosto

PROGRAMMA AMERICAN BBQ

✔️ Introduzione alla cottura diretta e indiretta

✔️ Affumicatura

✔️ Preparazione del Beer Can Bacon Burgers, Stout Baby Back Ribs e Beer Can Chicken


✔️ Pausa pranzo con birre di qualità e ottimo american barbecue cucinato da voi

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