Zootecnia informatizzata per allevare salute: dal Modello IV alla cartella...
Informazioni sull'evento
Descrizione
Allevare alimenti in salute: animali sani e cartelle cliniche online per valorizzare la zootecnia italiana 4.0
Breeding healthy foods: no illness, no chemical, no suffering
Sicurezza, benessere animale e trasparenza: è il tema della tavola rotonda che si terrà a Padova il 26 maggio 2017 e dove la zootecnia bovina da carne italiana si candiderà a diventare un modello internazionale per creare un sistema di allevamento protetto in grado di tracciare il vero benessere, la giusta alimentazione e la salute degli animali, in modo da realizzare la più elevata sicurezza degli alimenti ed offrire un'informazione chiara e completa ai consumatori.
Interverranno:
- Ministero della Salute - Responsabile Coordinamento Anagrafi Zootecniche, Condizionalità, Reti di Epidemiosorveglianza, Categorizzazione Rischio - Ufficio 2 - Direzione Generale Sanità Animale e Farmaci Veterinari
- Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali - Capo Dipartimento delle Politiche Europee e Internazionali e dello Sviluppo Rurale
- Regione Veneto - Assessore Regionale Agricoltura – Rappresentante Delegato Commissione Politiche Agricole Stato/Regioni
- Regione Lombardia - Dirigente Veterinario - Coordinatore Progetto “Ricetta Elettronica”
- Regione Veneto - Dirigente veterinario Unità Organizzativa Veterinaria e Sicurezza Alimentare e Coordinatore del Gruppo di lavoro interregionale Sanità Veterinaria e Sicurezza Alimentare
- Avvocato e giornalista esperto in diritto alimentare e dei consumatori a livello europeo e internazionale
Partecipano al dibattito:
- Parlamento Europeo - Membro Commissione ENVI - Ambiente, Sanità pubblica e Sicurezza alimentare
E' stata invitata:
- Giornalista televisiva
Modera la tavola rotonda:
- Azienda Ulss n. 7 del Veneto - Direttore del Servizio Veterinario di Igiene degli Alimenti
Al termine della Tavola Rotonda, seguirà un buffet con la battuta di carne al coltello del Maestro Macellaio Bruno Bassetto ed un assaggio di prodotti tipici offerti dalle Associazioni, Organizzazioni di Produttori e Cooperative che collaborano all’iniziativa*.
*Il moderatore dell'evento ha richiesto, in aggiunta, l'allestimento di un Veg Corner.
La Tavola Rotonda sarà trasmessa in diretta streaming su www.verdeanordest.it e su www.facebook.com/verde.nordest
