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XMAS BBQ - Menù di Natale al BBQ

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Turate

22078 Turate

Italy

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Avete mai pensato ad un vero e proprio menù di Natale cotto INTERAMENTE al Bbq?

Avete mai pensato di fare un corso COMPLETO su cottura diretta, indiretta, affumicatura, rub in 1 sola giornata?

Bene, qualsiasi cosa abbiate risposto abbiamo la soluzione per voi!!!

ITALIAN STYLE BBQ TEAM organizza il 1° Corso di cottura XMAS BBQ

Di seguito il menù con i concetti e tecniche che affronteremo:

  • Crema di ceci affumicata con calamari grigliati (affumicatura, cottura diretta)
  • Spiedini di gamberoni e pancetta (cottura diretta)
  • Spaghetti risottati con cozze e vongole (utilizzo della wok)
  • Lasagnetta tartufata (cottura indiretta)
  • Verticale di cotechino con crema di lenticchie (cottura diretta, indiretta ed affumicatura)
  • Pulled beef sandwich (affumicatura, cottura indiretta, injection, rub)
  • Mini Xmas Cake

Sarà possibile degustare ed assaggiare tutte le preparazioni in porzioni abbondanti.

Data: sabato 02/12 dalle ore 10.00 alle ore 16.30

Location: Turate (Co)

Cosa è compreso: tutto quanto sopra oltre ad acqua, vino, birra e vin brulè

Contatti ed info: email info@italianstylebbqteam.it oppure cell. 347/8486299

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