www.100e20.it - Enjoy Life Day: ri-scoprire il territorio

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Parma

Piazza Giuseppe Garibaldi, 2

Parma

Italy

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Enjoy Life Day: ri-scoprire il territorio

Il territorio come destinazione: un network per il turista


Nell'ambito della rassegna www.100e20.it, LEN presenta l'Enjoy Life Day: una giornata monografica che mette al centro la figura del turista e che è dedicata alle tematiche legate alla cultura e alla valorizzazione del territorio.

Il turista contemporaneo ricerca l’esperienza. L’esperienza si costruisce offrendo un territorio nei suoi aspetti più veri e più vari, collegati tra di loro, da proporre con modalità diverse. Un network tra amministrazione, istituzioni, operatori del settore: servizi ricettivi, ristorazione, servizi di accompagnamento, eventi, tecnologia, con attenzione alla sostenibilità, per rendere il turismo una risorsa per gli operatori ed i turisti del futuro, non solo del presente.


L'evento si terrà giovedì 26 Gennaio 2017 a Parma e sarà suddiviso in due parti:

  • Sessione del mattino dalle ore 09:00 alle 13:00

  • Sessione del pomeriggio, dalle ore 14:00 alle 18:00

Programma

MATTINA

8.45 – 9.15 Accoglienza e registrazione

9.15 Introduzione.

Presenta e modera la giornata Marco Dalcielo [Consulente in Marketing Turistico e Gestione Eventi]

9.30 L’evoluzione del turismo a Parma.

Cristiano Casa [Assessore al Turismo, Attività produttive e Commercio del Comune di Parma]

9.50 Capire le anime del turista-viaggiatore contemporaneo.

Enrico Rossi [Psicologo del turismo, psicoterapeuta, esperto di ristorazione e sommelier] introduce la figura del turista contemporaneo

10.15 Room only? L’ hotel come hub territoriale.

Jean Marc Janssen [Esperto in Guest Relation Management, Maître d'Hotelm, docente]

11.00 – 11.15 Pausa caffè

11.15 Agriturismo, un link tra turisti e territorio.

Mario Marini [Titolare di azienda agricola biologica e Agriturismo, Presidente Confagricoltura Parma, Consulente di Marketing Territoriale]

12.00 Nuove frontiere del turismo: il progetto “Destination You” – Travel Blogger Agent

Andrea Alfieri [Digital Strategist, Formatore e Consulente in Processi comunicativi e relazionali Web 2.0]

13.00 – 14.00 Pausa pranzo


POMERIGGIO

14.00 Introduzione: la ristorazione oggi.

Co-conduzione di Marco Dalcielo ed Enrico Rossi.

14.30 Ri-scoprire il territorio a tavola. Un viaggio tra guide enogastronomiche, di ieri, di oggi e di domani.

Andrea Grignaffini [Componente del Comitato Tecnico Scientifico di ALMA, direttore creativo del bimestrale Spirito diVino, co-curatore Guida Espresso, giurato in note trasmissioni tv]

15.45 La ristorazione parmigiana e la riscoperta della convivialità.

Ugo Bertolotti [Fondatore e gestore del ristorante “Al Tramezzo”]

16.15 Pausa caffè

16.30 La Guida Ambientale Escursionistica al servizio del territorio e del turista.

Antonio Rinaldi e Roberto Piancastelli [Guide Ambientali Escursionistiche]

17.15 Il Festival come strumento di promozione territoriale

Alberto Monteverdi [Chief Digital Officer presso Areaitalia, docente]

18.00 Conclusione dei lavori.


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Parma

Piazza Giuseppe Garibaldi, 2

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