Wine & Rice Tasting Experience: Il Vino incontra il Riso
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Serata di degustazione con abbinamenti riso e vino, organizzata da Strada del Riso Vercellese di Qualità e Strada del Barolo.
Informazioni sull'evento
Menu:
- Riso integrale nero con verdure saltate, limone e trota marinata alle erbe
- Carnaroli al salto alla milanese con fonduta di Salva cremasco
- S. Andrea DOP con salsiccia cruda di bra, rosmarino e riduzione di vino rosso
- Dessert al riso
Vini:
- Langhe Arneis DOC 2021 Cadia
- Barbera d'Alba DOC 2021 Cadia
- Barolo DOCG Cannubi 2015 Serio & Battista Borgogno
