Gratuito

We-Food 2020 @ Trattoria Laguna

Informazioni sull'evento

Condividi questo evento

Data e ora

Località

Località

Trattoria Laguna

Via Pordelio, 444

31052 Cavallino Treporti

Italy

Visualizza Mappa

Descrizione evento
Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre, un weekend alla scoperta delle "Fabbriche del Gusto"

Informazioni sull'evento

Il programma di WeFood 2020

In occasione di WeFood 2020, sabato 31 ottobre alle ore 10, Trattoria Laguna propone uno showcooking a cura dello chef Alvise Ballarin dal titolo "La pizza in pala: un’esperienza a casa di Alvise", che verrà realizzato con le farine del Molino Agugiaro & Figna.

Trattoria Laguna e Lievitati naturali

La Trattoria Laguna nasce nel 1974, con oltre 40 anni di esperienza e tradizione, definisce il suo staff “artigiani con passione”. Un progetto che nasce sotto i migliori auspici date le conoscenze tecniche e la passione per il territorio e le sue peculiarità.

Alvise Ballarin, il titolare, nel suo locale a Cavallino, in provincia di Venezia, porta avanti un’offerta innovativa di alta qualità: un ottimo pane e ottime pizze, concepite col cuore e con una grande attenzione a impasti e lievitazioni; la sua peculiarità sono la leggerezza degli impasti e la percentuale di sale in essi contenuta, meno del 50%.

Condividi con gli amici

Data e ora

Località

Trattoria Laguna

Via Pordelio, 444

31052 Cavallino Treporti

Italy

Visualizza Mappa

Salva questo evento

Evento salvato