We-Food 2019 @ Naturgresta

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Data e ora

Località

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Naturgresta

Via G. Battisti, 17

38065 Mori

Italy

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Descrizione

Il laboratorio Naturgresta si trova a Valle S. Felice, nel cuore della Val di Gresta, a 600 metri di altitudine. Immersa nel verde della valle, la struttura è costruita in bioedilizia e con criteri di risparmio energetico.

La filosofia aziendale che anima il lavoro di Naturgresta si basa sul rispetto del territorio, sulla valorizzazione del patrimonio floro-faunistico locale e sul sapiente impiego delle piante officinali come rimedi naturali per il benessere psico-fisico di donna e uomo.

Il sistema di lavorazione, basato su un metodo artigianale, prevede l’utilizzo di piante fresche, estratte in giornata, a breve distanza in termini di spazio e di tempo fra la raccolta e la trasformazione. In questo modo l’azienda riesce a garantire un prodotto che incarna in sé tutte le proprietà della pianta appena raccolta nel suo luogo d’origine, senza perdite associate a deperimento o essicazione.

Due sono i laboratori a oggi operativi e certificati di Naturgresta. Nell’opificio si lavorano gli integratori alimentari, le tinture madri, i gemmo derivati e la liquoristica. Nel laboratorio erboristico viene, invece, prodotta la linea cosmetica, sono elaborati i prodotti apistici, gli oli essenziali e il secco.


Il programma di We-Food


In occasione di WeFood, Naturgresta propone delle visite guidate alla propria azienda volte alla conoscenza delle erbe e della loro trasformazione in prodotti quali integratori alimentari, cosmetici, prodotti apistici, oli essenziali, amari…

Sono in programma, tra sabato e domenica, 4 sessioni di visita della durata di 1 ora e mezza, per un massimo di 25 partecipanti ciascuna.

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Via G. Battisti, 17

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