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Visita con degustazione all'Antico Frantoio Vallone di Alcamo
Vivi l'esperienza di una visita al Frantoio Vallone con la guida del nostro Mastro Frantoiano e la degustazione delle specialità tipiche.
Quando e dove
Data e ora
mer 22 giu 2022 09:00 - ven 7 apr 2023 19:00 CEST
Località
Antico Frantoio Vallone 6 Contrada Fontana della Pietra 91011 Alcamo Italy
Politica di rimborso
Informazioni sull'evento
Se sei già nostro cliente, studente o appassionato del buon olio vieni a trovarci al Frantoio:
- Scopri la storia della Famiglia Vallone e il processo di molitura dall'oliva all'olio,
- Impara a riconoscere un vero Olio Extravergine di Oliva,
- Degusta l'olio Angelicum e le specialità tipiche dal sapore autentico siciliano.
Più nel dettaglio, nella visita, si parla del territorio, vissuto da oltre 100 anni dalla famiglia Vallone, degli ulivi e delle Cultivar siciliane, dei macchinari di ultima generazione utilizzati per la molitura delle olive e della conservazione dell'olio in cantina nella cava scavata nella roccia di travertino bianco.
Attraverso l'assaggio Panel Test imparerai ad utilizzare tutti i tuoi sensi per riconoscere le qualità organolettiche di un buon olio extravergine di oliva e la presenza dei polifenoli, essenziali per la salute del corpo umano.
Potrai degustare i nostri 4 oli Angelicum e alcune delle specialità tipiche tra le oltre 40 conserve dolci e salate prodotte nel rispetto della nostra Terra, della stagionalità delle materie prime e lavorate con soli conservanti naturali.
La visita è interamente gratuita per i minorenni.