Vino e Salute, una tavola rotonda contro i falsi miti
Informazioni sull'evento
Descrizione
Mercoledì 2 Ottobre 2019
Galleria Del Cembalo
Palazzo Borghese
Largo Fontanella Borghese,19 - Roma
L’evento si svolgerà
Dalle ore 12:30 alle 21:00
Saranno 28 le aziende vinicole coinvolte per un’intera giornata dedicata alla degustazione dei vini, all’incontro con operatori del settore, istituzioni, enti diplomatici, pubblico e appassionati.
Siamo lieti di presentarvi il primo appuntamento di Vino e Salute, previsto per il giorno mercoledì 2 ottobre 2019 dalle ore 12:30 alle 21:00, presso lo storico Palazzo Borghese in Largo Fontanella di Borghese, n°19, residenza romana dell’omonima famiglia, da cui proviene larga parte delle inestimabili opere pittoriche esposte oggi nella celebre Galleria Borghese.
Sarà un’occasione non solo per godere delle bellezze artistiche che costellano edificio e cortili, ma anche per riflettere sul binomio vino e salute, sfatare alcune false credenze e raccontare questa eccellenza del nostro DNA agroalimentare anche da un punto di vista scientifico.
Un’iniziativa mirata a valorizzare il consumo consapevole, le migliori conoscenze delle proprietà salutistiche del vino e degli aspetti delle tecnologie emergenti che garantiscono qualità e sostenibilità.
Interverranno ricercatori ed esperti dell’Università Campus Bio-Medico di Roma per declinare alcune proprietà di questo prodotto in ambito cardiologico, nella nutrizione umana, intesa non solo come evento biologico ma anche antropologico e conviviale, per un approfondimento sugli abusi e sul delicato rapporto giovani e bevande alcoliche, ma anche sul rapporto di questo prodotto, così caratterizzante il Made in Italy con le nuove tecnologie che lo possono valorizzare ulteriormente anche in un contesto di economia circolare.
LE AZIENDE PARTECIPANTI AI WINETASTING SONO:
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BARONE DI SERRAMARROCCO - Sicilia
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CANTINE BIONDELLI - Lombardia
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CASA E. DI MIRAFIORE - Piemonte
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CASTELLO DEL TERRICCIO - Toscana
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CASTIGLION DEL BOSCO - Toscana
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COL D'ORCIA - Toscana
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COL SALIZ - Veneto
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CONTE LEOPARDI - Marche
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CONTE SPAGNOLETTI ZEULI - Puglia
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CONTI RICCATI - Veneto
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FAMIGLIA COTARELLA - Lazio
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FONTANAFREDDA - Piemonte
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IL POLLENZA - Marche
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LE MARCHESINE - Lombardia
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LE VIDE - Trentino
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MONTEVECCHIO ISOLANI - Emilia Romagna
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PRINCIPE PALLAVICINI - Lazio
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PAOLO E NOEMIA D'AMICO - Lazio
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PETRA NEVARA - Puglia
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POMARIO - Umbria
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RIDOLFI - Toscana
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RUFFINO - Toscana
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SAN MARCO TENUTA CROCCO - Basilicata
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SIDDURA - Sardegna
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TENUTA DI FIORANO - Lazio
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TENUTA PESCARINA - Abruzzo
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TENUTA PRIMA PIETRA - Toscana
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TENUTA SAN LEONARDO - Trentino
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TENUTE SELLA - Piemonte
Sono previste 6 Master Class - Prenotabili dal 2 Settembre
Ore 14:20 - SIDDURA - Sardegna
Ore 15:00 - BARONE DI SERRAMARROCCO - Sicilia
Ore 15:40 - CASTIGLION DEL BOSCO - Toscana
Ore 16:20 - CASTELLO DEL TERRICCIO - Toscana
Ore 17:00 - TENUTA SAN LEONARDO - Trentino
Ore 17:40 - TENUTE SELLA - Piemonte
La Conferenza sul tema Vino e Salute si terrà alle ore 18:30 e non occorre la prenotazione.
L'evento è rivolto ad un pubblico adulto e non sono ammessi animali.
Dress code: Casual shic.
