Il Programma

Venerdì 3 settembre

- Michele D’Errico, Presidente Gal Daunofantino;

- Nicola Maria Trombetta, Direttore Gal Daunofantino;

- Aldo Di Mola, Dirigente FEAMP Regione Puglia;

- Vincenzo D’Aloisio, Sindaco di Zapponeta;

- Matteo Alessandro Del Nobile, Professore Ordinario

presso l'Università degli Studi di Foggia, Dipartimento di

Economia, Management e Territorio;

- Show cooking a cura di Pasquina Sacco, Sociologa,

Esperta in storia e cultura del cibo;

- Modera: Salvatore Petrarolo, giornalista.

A seguire degustazione del pescato locale.

Sabato 4 settembre

- Michele D’Errico, Presidente Gal Daunofantino;

- Nicola Maria Trombetta, Direttore Gal Daunofantino;

- Donato Pentassuglia, Assessore Regione Puglia, Agricoltura,

Caccia e pesca;

- Pasquale Pappalardo, Direttore PIM produttori ittici

Manfredonia scarl;

- Nunzio Stoppiello, Referente Misura FEAMP Gal Daunofantino;

- Valentina Tepedino Medico Veterinario, Esperta di prodotti ittici,

referente per la comunicazione del progetto PAPPA FISH;

- Show cooking a cura di Chef Lucio Mele, co-founder di Pescaria;

A seguire degustazione del pescato locale.