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Italian Exhibition Group - Fiera di Rimini

155 Via Emilia

47921 Rimini

Italy

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Il MOF pasticcere Yann Brys presenterà in anteprima il suo libro "Tourbillon", che prende il nome dall'innovativa decorazione da lui creata.

Informazioni sull'evento

In occasione della 41^ edizione del Sigep, Domenica 19 Gennaio alle ore 14.00 presso l’area demo dello stand Silikomart e hangar78, Il MOF (Meilleur Ouvrier de France - Miglior artigiano di Francia) pasticcere Yann Brys presenterà in anteprima il suo libro "Tourbillon", che prende il nome dall'innovativa decorazione da lui creata.

Per appassionati, ristoratori e pasticceri professionisti, sarà un momento esclusivo di ricerca e confronto, utile per capire come riprodurre la decorazione a tourbillon in semplicità ed efficacia, per impreziosire torte e monoporzioni contemporanee e moderne.

Al termine della dimostrazione, vi sarà uno spazio dedicato ad autografi e firma-copie del suo nuovo libro.

La dimostrazione sarà in lingua francese con traduzione simultanea in italiano.

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Presentandovi con il biglietto all'accoglienza riceverete un omaggio esclusivo firmato Silikomart Professional.

La prenotazione garantisce l’accesso gratuito all’evento fino a 15 minuti prima dell’inizio dello stesso. Superati i 15 minuti, la dimostrazione verrà aperta a tutti fino ad esaurimento posti.

Stand n°006 Silikomart – hangar78, Padiglione C2

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