Iniziamo la degustazione con il Roccolè, realizzato con uve Molinara e Corvina, selezionate a mano da vocati vigneti di proprietà, situati qui a Lazise: un ottimo vino rosato frizzante naturale, di gradazione alcolica contenuta ma brioso. Come secondo vino assaggeremo il nostro Bardolino Chiaretto Classico DOC, 100% Biologico, ottenuto da pigiatura soffice e vinificazione in rosa, dal profumo fresco e delicato con ricordi di pesca e di marasca, dal sapore vivace e armonico. Il nostro Bardolino Classico DOC Bio vendemmia 2016 al naso si presenta fresco, con ricordi di frutta rossa (prugna e ciliegia), dal sapore rotondo, armonico e piacevole. Dalla selezione di vigneti a Mortegliano in Friuli assaggeremo il Prosecco Spumante Brut DOC Biologico, dal colore giallo paglierino scarico con perlage persistente, fruttato al naso, fresco, intenso ed invitante, in bocca lascia un sapore asciutto e ben strutturato. Chiuderemo la degustazione con Il Pinot Grigio DOC delle Venezie BIO Vegan di “Tenute Arnaces”, dal profumo delicato, ampio, fine ed elegante.

Visita al Roccolo, ai vigneti e al parco della Tenuta, visita della cantina e racconto della storia di famiglia e dei metodi di produzione, del metodo Biologico e della cura per l’ambiente.

Vini in degustazione:

- Roccolè rosato brut BIO Vegan “Roccolo del Lago”

- Bardolino Chiaretto classico BIO “Roccolo del Lago”

- Bardolino classico BIO “Roccolo del Lago”

- Prosecco DOC BIO - Vegan “Tenute Arnaces”

- Pinot Grigio DOC delle Venezie BIO Vegan “Tenute Arnaces”

Accompagnamento:

Formaggio stagionato 18 mesi

Salumi tipici di produzione propria

Grissinoni

Olive di produzione propria

Si prega di notare:

Per una degustazione esclusiva, possibilità di utilizzare la stanza “Magma” con un piccolo sovrapprezzo sul costo della degustazione (massimo 15 persone)

Possibilità di pranzare/cenare in cantina (con preavviso)

Ricarica gratuita per le e-bike degli ospiti

Comunicare eventuali intolleranze alimentari

Puoi richiedere giorni e orari personalizzati

Vengono adottate tutte le misure di prevenzione Covid

Possibilità di prenotare un'artista per l'intrattenimento dei bimbi durante la degustazione