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TORTELLONI VERDI CON RICOTTA E MASCARPONE - Laboratorio di Sfoglia Rina

Azioni e Pannello dettagli

43,57 €

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Data e ora

Località

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Mercato Ritrovato

65 Via Azzo Gardino

40122 Bologna

Italy

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Rimborsi fino a 1 giorno prima dell'evento

La commissione di Eventbrite non è rimborsabile.

Descrizione evento
1 ora e 30' per impastare, tirare la sfoglia verde e farcire con il ripieno un paio di porzioni che saranno il vostro pranzo della domenica!

Informazioni sull'evento

Riprendiamo i laboratori al Mercato Ritrovato: insieme alle sfogline artigiane di SFOGLIA RINA potrete realizzare la sfoglia tradizionale bolognese per un classico di stagione!

Prepareremo TORTELLONI VERDI CON RICOTTA E MASCARPONE, usando solamente prodotti locali dei nostri produttori del Mercato Ritrovato: farina di Cerutti, spinaci di Mamolini, uova di Pollo Samoggia, ricotta e parmigiano del Caseifcio Rosola, mascarpone de Le Mucche di Guglielmo.

Alle 10.30 di sabato 8 maggio appuntamento nel tendone centrale di Piazzetta Pasolini al Mercato Ritrovato.

Un’ora e 30 minuti di lezione in cui ciascun partecipante impasterà e tirerà con il mattarello la sfoglia verde, realizzerà il ripieno, farcirà e confezionerà un paio di porzioni di tortelloni. A fine lezione porterete a casa il frutto del vostro lavoro: sarà il pranzo della vostra domenica in famiglia.

La quota di partecipazione è di 40 euro e comprende tutti i prodotti e i materiali utili allo svolgimento, compreso il grembiule monouso.

Il laboratorio si svolge all’aperto rispettando le norme di sicurezza e distanziamento, ed è riservato ad un numero ristretto di partecipanti (minimo 4 persone - massimo 12). Prenotazione obbligatoria entro le ore 18:00 di venerdì 7 maggio.

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65 Via Azzo Gardino

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