THE RESIDENCE by ZACAPA - PRANZO SABATO 21 SETTEMBRE

Informazioni sull'evento

Condividi questo evento

Data e ora

Località

Località

Auditorium Parco della Musica

30 Viale Pietro De Coubertin

00196 Roma

Italy

Visualizza Mappa

Descrizione evento
The Residence by Zacapa, un ristorante che ogni giorno ospiterà uno chef del territorio romano che elaborerà menù apposito.

Informazioni sull'evento

PRANZO SABATO 21 SETTEMBRE

Chef resident: OLIVER GLOWIG – RISTORANTE BARRIQUE

www.oliverglowig.com

PRANZO: 2 portate + aperitivo + dolce € 60.00 a persona

  • Aperitivo (amuse bouche): polpo scottato con ricotta di bufala, mandorle e passata di lattuga romana in abbinamento a Cocktail BARRIOVARDIER
  • Antipasto : testina di vitello croccante e scampo con finocchi e caffè
  • Primo: baccalà con patate alle alghe e latte di mandorle in abbinamento a Cocktail MAI TAI ZACAPA
  • Dolce : spuma di caprina con sablè al fior di sale e lamponi in abbinamento a Neat serve - Zacapa Gran Reserva 23

RINGRAZIAMENTI:

Santi Sebastiano e Valentino (per il pane)

Churchill - mise en place (piatti e posate)

Arriva a Taste of Roma The Residence by Zacapa, un ristorante che ogni giorno ospiterà uno chef del territorio romano che elaborerà menù in abbinamento al Rum Zacapa. The Residence by Zacapa racchiude il meglio in termini di ingredienti e sapori, rimanendo fedele alla tradizione e al patrimonio culturale della capitale italiana. Questo spazio permetterà agli ospiti di vivere un’esperienza unica grazie ai gusti e agli aromi creati dall’incontro di Zacapa con i piatti che gli chef realizzeranno ed alla partnership tecnica con Churchill per la fornitura delle elegantissime mise en place.

L'acquisto del posto a pranzi o cene di The Residence include il biglietto di ingresso a Taste of Roma.

Data e ora

Località

Auditorium Parco della Musica

30 Viale Pietro De Coubertin

00196 Roma

Italy

Visualizza Mappa

Salva questo evento

Evento salvato